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parkhuus

parkhuus
Elementar und zeitgemäß, mit viel Liebe zum Detail - das parkhuus Restaurant spiegelt authentisch das moderne, internationale Zürich wider. Der Küchendirektor Frank Widmer instrumentalisiert die besondere Zusammensetzung seiner Speisen, um die kulinarischen Vorzüge der Schweizer Regionen mit den zahlreichen Geschmacksrichtungen internationaler Küchen zu verbinden. Das Konzept von Einfachheit und Konzentration auf das Wesentliche setzt sich beim Service fort: Alle Hauptgerichte werden allein serviert; Beilagen werden auf separaten Tellern gereicht, von denen sich jeder Gast selbst bedient.

Eine gut sortierte Auswahl an ausgezeichneten Weinen aus der Schweiz und anderen Weinanbaugebieten der Welt unterstreichen den Anspruch an Küche und Keller des parkhuus.

Das Herzstück des Restaurants ist die offene Showküche, die den Blick auf die Küchenmannschaft und die Zubereitung der verschiedenen Speisen durch raumhohe Glasfronten frei gibt.

In der verglasten Weinbibliothek führt eine Wendeltreppe zu den exklusiven Weinflaschen im zweiten Stock. Für geschlossene Veranstaltungen und separate Verkostungen kann im so genannten „wiicheller“ ein Tisch für zehn Personen gebucht werden. Hier speist man unter der Deckenleuchte „Porca Miseria!“ von Ingo Maurer.

Darüber hinaus bietet das Restaurant parkhuus einen weiteren Raum, den „Private Dining Room“, wo man sich im Kreise seiner Familie oder mit Geschäftspartnern zurückzuziehen. Dieser Raum steht für geschlossene Veranstaltungen und private Anlässe für bis zu 16 Personen zur Verfügung.

Das sympathische Hotelrestaurant mit 128 Plätzen und einer Sommerterrasse mit 50 weiteren Plätzen, ist auch für Nicht-Hotelgäste zugänglich.

Besuchen Sie die Restaurantseite parkhuus.ch

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und nehmen Ihre Reservierung gerne online entgegen.

Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 11:30 bis 14:30 Uhr
und von 18:00 bis 23:00 Uhr
Samstag von 18:00 bis 23:00 Uhr
Samstagmittag und Sonntag geschlossen
Die Terrasse ist im Sommer durchgehend bis 23:00 Uhr geöffnet
Reservierungen: Reservierungen unter +41 (0)43 883 1075 oder zurph_parkhuus@hyatt.com
 

The Lounge

The Lounge
The Lounge mit 10,40 m Höhe befindet sich im Herzen des Hotels. Grosszügige Sitzgelegenheiten in üppigem Design, kostbare Holzarbeiten in warmen Tönen und lebhafte Kunst von Sol LeWitt schaffen den perfekten Rahmen für zwanglose Treffen mit Freunden und Geschäftspartnern. Alternativ kann man sich an diesem Ort den Luxus gönnen, einfach zu entspannen und die Atmosphäre auf sich wirken zu lassen.

In der rauchfreien The Lounge kann gefrühstückt werden, es werden leichte Gerichte serviert und zur nachmittäglichen Teestunde oder beim Drink am Abend kann vor dem Kamin entspannt werden.

Healthy Living

Das Park Hyatt Zürich bietet ein innovatives „Healthy Living“ Programm an und ergänzt sein Frühstücksangebot in The Lounge.

Der moderne Reisende benötigt viel Energie, um aktiv und gesund zu bleiben. Doch für eine ausgewogene Ernährung bleibt häufig keine Zeit. Hyatt Hotels & Resorts weiss um den Wunsch seiner Gäste nach einem gesunden Lebensstil auf Reisen und hat mit der bekannten brasilianischen Ernährungswissenschaftlerin Patricia Teixeira das „Healthy Living at Park Hyatt“ Konzept entwickelt. Teixeira betreute bereits die Fussballstars des mehrfachen spanischen Meisters Real Madrid und hat basierend auf ihren umfangreichen Erfahrungen in Physiologie und Biochemie eine Auswahl organischer Wellnessdrinks für Hyatt kreiert. Die stets frisch zubereiteten „Healthy Living“ Smoothies und Fruchtsäfte unterstützen beispielsweise das Immunsystem oder helfen, die Auswirkungen eines Jetlags zu mindern.

Klicken Sie hier um in das "Healthy Living" Menu einzusehen.


Brainfood - Die gesunde Abwechslung

Im letzten Jahr führte das Park Hyatt Zürich ein spezielles Menuprogramm mit vitaminreichen Speisen für Tagungen ein. In weiterer Zusammenarbeit mit der diplomierten Lebensmittelingenieurin Marianne Botta Diener, wurde nun ein Mittagsmenu kreiert, welches ab Ende März in der Lobby Lounge genossen werden kann.

Das „Brainfood“ Mittagessen ist so zusammengestellt, dass ein starker Anstieg des Blutzuckerspiegels verhindert wird und Gäste sich fit, leistungsfähig und lange satt fühlen.

Sehen Sie hier in unser „Brainfood“ Menu ein.
Öffnungszeiten: Sonntag bis Mittwoch von 6:30 bis 1:00 Uhr
Donnerstag bis Samstag von 6:30 bis 2:00 Uhr
Frühstück:
Montag bis Freitag von 6:30 bis 10:30 Uhr
Samstag und Sonntag von 6:30 bis 11:00 Uhr
 

Café Z

Café Z
Das Café Z ist ein kleines Restaurant, das sowohl von den Mitarbeitern des Park Hyatt Zürich als auch von den Passanten genutzt wird, die im benachbarten Bankenviertel arbeiten und ein schmackhaftes Mittag- oder Abendessen wie auch einen kleinen Snack zu sich nehmen möchten.

Sie erreichen uns im Café Z unter +41 (0)43 883 1091 oder cafez.zurph@hyatt.com.

Besuchen Sie die Restaurantseite cafe-z.ch.

Bitte nehmen Sie zur Kenntnis, dass im Café Z keine Tische reserviert werden können.
Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 7:00 bis 19:00 Uhr
Samstag und Sonntag von 10:00 bis 18:30 Uhr